五之神製作所自從2017年來台展店後，討論度及排隊程度都一直居高不下，你總是可以在各種推薦日本拉麵的相關討論文裡看見這間店名，這也讓小編我不禁好奇到底味道是不是有那麼令人驚艷，還是其實都是店家派來的臥底業配呢？一起來看看我們美食小特派員的心得吧！ 這天我跟朋友去松菸逛逛當個假文藝少年，接近用餐時刻正愁著不知道要吃些什麼，我一個拉麵控的朋友想起附近有一家很有名的日式拉麵店，沒有過多的想法反正肚子餓了就跟著去吧！ 雖然看地圖顯示在附近，但店面比較隱密，所以還是要稍微找一下喔！教大家一個快速找店的方式，如果找不到店的話，只要看哪裡有排一堆人，恭喜你到達目的地囉^^ 真的該慶幸外面溫度我還可以忍受，而且我有朋友可以陪我聊天，所以倒也不會有等很久的感覺。 第一次去不知道要吃什麼就點了店內很有人氣的：濃厚豚骨番茄蝦沾麵，怕吃不飽有另外加點了炸雞。 炸雞吃起來蠻多汁的，口感不會過柴。但是個人覺得麵衣有點太硬，不知道是不是因為我平常吃的炸雞都是雞排，跟平時習慣的口感不一樣。 回歸到主菜的部分，麵裡的配菜有筍乾、麵包還有青醬，還蠻訝異拉麵裡放青醬這件事的XD 本來以為會很不搭，但這青醬我真的愛，單這個醬我就可以配一碗麵！ 筍乾個人覺得偏軟，味道不重，跟一般自助餐吃到重鹹、脆脆的不一樣，單吃味道也可以接受。法國麵包不管是沾青醬或是番茄蝦醬汁都很合適。 麵條很有嚼勁，雖然吃過拉麵不多，目前無法做比較，但是我喜歡這個硬度。加麵份量對於我這種青春期男生應該是8分飽。不過對女生或是食量不大的人應該會蠻飽的！ 沾醬很濃厚，而且裡面有一粒一粒的粉，搭配麵咬特別帶勁。蝦醬跟想像中的蝦醬不一樣是，有點類似櫻花蝦（還是炭烤的味道，但可能是我平常吃的比較清淡，比較口味較重的人絕對可以點！在沾醬裡有豬肉跟雞肉，雞肉維持炸雞的水準，但豬肉覺得好像有點過熟，咬下去挺硬的。 五之神製作所每周都會推出限定餐點，但今日限定是煮干冷麵，我實在是對冷湯沒什麼興趣，之後看看有喜歡的限定再來吃。各位如果想知道店內每周限定的特別口味可以先去他們的官方FB粉絲團查看喔！ 這次用餐心得我覺得店內服務很好，餐點表現也很不錯，不過價格大概落在2、300元以上，對一般學生族群來說可能有點難負擔，大概就是偶爾想要吃好一點的時候才會來吧。 店名：五之神製作所 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 電話：02-2746-6867 營業時間：11:30–15:00 17:00–21:00 週二公休

          前陣子因為疫情關係都不敢出去吃，趁著最近漸漸好轉的時間，趕快出門踩點自己的口袋名單。 今天來到道樂屋台，之前經過總是大排長龍的，每次想吃都因為那排隊人潮讓我不得不轉身離開，這次終於有機會吃到了！ 一走進店裡，發現正在播輝夜姬想讓人告白的OP，內心立馬認定是優質店家^^ 看了看菜單發現這個雞白湯竟然限定20碗而已！嚇得我趕快點一碗來吃吃看有沒有什麼特別的地方，第一次來嘗鮮當然就是要來試試看比較特別的料理嘛~ 雞白湯一端上來就可以聞到濃烈的香氣，趁熱喝了一口，嘴裡充斥著奶油還有雞湯的味道，著實讓人驚艷，真的覺得湯不夠多，一不注意就喝完了。旁邊綠色的柚子辣醬店員建議吃到一半再加，果然，柚子清爽的感覺為濃郁的湯頭帶來另一種風味。         看到配菜有蘆筍、玉米筍、餛飩還蠻意外的，居然可以在拉麵裡看到，而且餛飩還是蝦肉餛飩，但是就沒有外面的餛飩好吃了。切開溏心蛋發現有一半已經凝固，有點可惜，但調味適中，之前吃過別家的簡直鹹到我懷疑人生^^。雞胸肉軟嫩好吃，應該是舒肥吧。叉燒是冷的，第一次吃到冷叉燒，覺得蠻新鮮。麵吃起來就一般吧，沒有太讓人驚豔的部分。 唐揚炸雞非常大塊，旁邊有附上美乃滋。因為炸雞本身就有調味，不沾醬單吃也很好吃，麵衣不會過硬，雞肉多汁鮮嫩。 不過比較可惜的是我很有興趣的煎餃停止供應了QQ 希望之後有機會吃到它。另外店內擺設真的有在用心，充滿著各種小手辦，還有北斗神拳的吃餃子老虎，而且由於排隊的人不多，並不會有時間壓力，吃完還可以放鬆一下、玩個手機。 ▎店家：道樂屋台 ▎區域／鄰近地點：劍潭捷運站 1號出口 ▎拉麵名稱／價格：DX雞白湯 ／270 ▎配置：唐揚炸雞 70

最近社團偶爾有沒過濾到的PO文，如果團友友發現違規文章，記得再檢舉一下，同時間我們也配合南海路派出所做一下宣導。 💪💪防詐一起來!教戰看過來！💪💪 👍網路訊息刊登“熱門商品、演唱會門票”，標榜😈😈低價及限時限量😈😈。 👍要求以臉書、Line私下交易。🙅 👍收到款項後不出貨或寄出與廣告不符的商品。👎 👆以上情境都是詐騙，請立即告知親友及報案，切勿交付現金、操作ATM 💳 或（境外）匯款！ 🙅網路（電話）談“錢”必有詐！切記電話沒有轉接功能，民眾亦不適用“偵查不公開”規範！ 👍請當面或打電話向朋友求證。 👍網路購物應選擇評價良好、有實體店面的賣家，並在具有第三方支付的網購平臺下標，切勿利用臉書或Line(line)私下交易！ 👮中正第二分局 南海路派出所 關心您！

某個假日，身為一個沒人揪的邊緣人，晚餐要吃什麼頓時成為我人生中最大的問題🤔好險，平時上班很常偷聽同事聊天的我得知她家附近開了一家平價又好吃的義大利麵店！熱愛麵食的我決定前往士林嚐嚐這間被挑嘴的同事如此讚賞的義大利麵到底有多好吃😍 從芝山捷運站走路來不到五分鐘就可以看到86義大利麵的招牌了 還好不用走很久，不然還沒走到我就先餓死在路邊了🤷‍♀ 趁著沒人注意的時候快速拍幾張，覺得店內裝潢還蠻適合拍一些美美的照，但小編那天很狼狽就不拍來傷大家眼了🙃   餐具跟調味都是自取的唷！ 現場忘記拍菜單，不過有在他們粉專上找到菜單的圖，可以參考一下 價格算平價的，但我奢侈就是想吃貴的，所以我點了玫瑰田園雞腿焗烤麵😆 聽起來就好像很高級一樣，感覺會飽。 因為當天生意很好，所以小等了一下，不過等待是值得的！ 看看那隻大雞腿，很好，我滿足了😍😍😍 雞肉咬起來真的很嫩，跟調味也有完美的融合著 不到幾分鐘我就不小心把整隻雞腿吃完了😭 其實麵條表現得也還不錯，但跟雞腿比起來就沒有讓我特別驚艷了💦 吃義大利麵就是要來一碗玉米濃湯，本來想說這種平價義大利麵店的玉米濃湯會很稀 但我一喝下去，恩~這我給過，玉米粒給得很大方不吝嗇，而且湯喝起來也夠濃，是我喜歡的口味😋 總評： 今天吃完後我給86義大利麵的表現打85分⭕ 因為是剛開幕的店加上當天生意很好，所以難免會有出錯的時候 不過還是給他們一個鼓勵，因為餐點是真的好吃，而且店員也都很客氣🤗👍👍 希望之後會越來越好囉~有機會到這附近會再回來吃吃看別的口味的！ 題外話，在等餐點的時候，也有看到幾個外送員來取餐，住在士林區的各位，如果懶得到芝山，也許可以考慮叫外送喔😆 ✨店內資訊✨ 地址：台北市士林區文林路722-1號 電話：(02) 2838-1689 營業時間：週一 – 週日 : 11:00am – 8:30pm FB粉絲團：https://www.facebook.com/86fresh

西門町可以說是台北最熱鬧的街頭，不管是吃的、喝的、玩的、流行，各式各樣的店家你都可以在這裡找到，但是店家的汰換率也非常高，可能你上次來看到的店家，這次來就已經看不到了😱 為了不認識或是對現在的西門町不熟悉的你，我們都會定期更新西門町的地圖及店家介紹，看完之後就不會迷路啦👏👏👏 以下附上先前更新過的懶人包~還沒看過的趕快點進去看一下啦😤 連結在此>> 【2019最新西門町地圖(1)】超詳細不迷路地圖及店家介紹懶人包(西門町捷運六號出口-成都路)沒來過西門町~我們可以帶你搶先逛唷👣 【2019最新西門町地圖(2)】超詳細不迷路地圖及店家介紹懶人包(昆明街)沒來過西門町~我們可以帶你搶先逛唷👣 今天要跟各位介紹的是✨西寧南路✨，這條路上又有那些東西等著我們去探索呢😍~ 廢話不多說馬上先來介紹這條路上的店家類別吧！ 店家 類別 建宏牛肉麵 牛肉麵店 樂發手工包子饅頭 包子店 巧心小食堂古早味排骨飯 小吃店 程味珍意麵 小吃店 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 火鍋店 狗一下居食酒屋 日式料理 巧雅麵食館 小吃店 日藥本舖博物館 藥妝店 賽門甜不辣 小吃店 北回木瓜牛奶 飲料店 問鼎麻辣鍋 火鍋店 馬辣 火鍋店 熊一燒肉 燒烤店 東吉水產超市火鍋 火鍋店 哞哞屋和牛燒肉 燒烤店 周照子台式鐵板燒 鐵板燒 牛公館牛肉麵 牛肉麵店 王記府城肉粽 小吃店 正宗溫州大餛飩 小吃店 河岸留言 表演藝術劇場 SOL bistro 料理小酒館 酒吧 FUN…

感謝 JerRinE └ 9028後的事 推薦 https://jerrinechien.pixnet.net/blog/post/120198966 工作很忙，回到家就懶得再準備食物，常常外食，要不然就是隨便煮一碗湯麵打發自己。 好在現在有越來越多網購的宅配食物，這次就來分享，月銷15萬顆的手工水餃「鮮食煮藝-爆汁手工水餃」，一餃兩吃的方法。 光看到月銷15萬顆這幾個字，就讓人很想嚐嚐到底多厲害，因為不想單吃水餃那麼無聊，所以順便做簡單的『家常湯餃』來跟大家分享分享囉～   鮮食煮藝的手工水餃，總共有六個口味。 分別是高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉、咖哩豬肉、麻辣豬肉、鮮蝦豬肉。 很酷的是，這水餃不僅可以煮跟蒸，還可以做成煎餃～ （哈～等哪天老姊做給我吃～）   太好奇每個口味了，所以呢～跟老姐決定，一個口味各拿四顆出來，一起煮。 來看看是不是可以立馬分辨出，是什麼口味的水餃。   直接開煮囉～ 取一鍋水，等水滾開。   接著倒入冷凍水餃，用湯匙攪一攪避免黏鍋底～   大約煮5分鐘，水餃都浮起來，就可以撈起來囉～   全都撈起來滿滿一盤，接著用湯匙淋上一點香油提香。 可以避免水餃相黏，還可以增加風味唷～   個人覺得鮮食煮藝的手工水餃，煮起來世界簡單的～ 不像有些水餃，要再加冷水、蓋鍋蓋悶那一類的，完全不用怕失敗。   其實一開始打開宅配包裝的時候，乍看鮮食煮藝的手工水餃，覺得好像有點小顆，但煮過以後發現，ㄟ～大小其實還蠻剛好的！   水餃皮完全沒有破掉耶～ 煮水餃最討厭的就是水餃皮破掉，然後吃起來爛爛的感覺….. 鮮食煮藝的手工水餃，完全沒有這個問題，加分！！   看外型，只能隱約猜測口味，那就直接嗑了再說吧～ 吃了一大輪，六種口味都吃到了。 鮮食煮藝的手工水餃，吃起來很啾西，蠻多汁的～ 六個口味都有豬肉餡，很紥實，看介紹原來是採用豬的前腿肉，肥瘦剛好～     高麗菜豬肉口味的水餃，我個人覺得最多汁～ 韭菜豬肉口味，超級韭菜，愛吃韭菜的一定會愛上。不過像我老姐怕韭菜，就不太敢品嚐啦～哈！ 玉米豬肉口味，有很明顯的玉米甜味，感覺小孩會很愛。 咖哩豬肉口味，ㄜ….真的超級咖哩，後來跟老姊討論，是不是要煮個咖喱雞，來拌咖哩口味的水餃（笑）。 麻辣豬肉口味，如果平常吃一點小辣ＯＫ的人，會覺得真的有辣感喔～裡面的蔬菜很脆，不知道還以為在吃泡菜呢～ 鮮蝦豬肉口味，本以為會有一整隻蝦在裡面，但是一吃發現，是把蝦子做成小蝦塊跟前腿豬肉拌在一起，所以一口咬下去，一樣有滿滿的蝦味。   六種口味的總結論，就是“名符其實”，是啥口味就真的是那個口味。 所以可以看心情，想吃的時候來點不一樣的，當然，也可以像我們這樣綜合口味一起吃～   好囉～接著來看看「家常湯餃」怎麼做吧～  …

請從下列四者選其一吧： A、丟一堆髮型雜誌要他幫你決定 B、口頭跟設計師說明要剪髮想法 C、給圖片請設計師照著剪 D、任由髮型設計師幫你剪 選好答案後來看答案是什麼吧！ A：丟一堆髮型雜誌要他幫你決定－掌控欲程度：40分。 不知你是真的好商量，還是天生個性柔弱，你經常對於別人的意見言聽計從，於是原本你自己計畫的東西，最後也都成了別人的主意，甚至主導權也悄悄地落入別人手中。 B：口頭跟設計師說明要剪髮想法－掌控欲程度：60分。 你的喜好頗為明顯，對於感興趣的事物，會不自覺地想擁有控制權，以利於全心投入，旁人無從乾涉；但是若是自己沒興趣的事，你就一副事不關己的樣子，乾脆撒手不管。 C：給圖片請設計師照著剪－掌控欲程度：90分。 你在職場上不是很有安全感，一旦大權落在你身上，你會寧願讓自己累得半死，也不願把權力外放給其他人，除非你自己覺得無能為力，否則旁人很難得到你的授權。 D：任由髮型設計師幫你剪－掌控欲程度：75分。 你把親疏遠近分得很清楚，想從你掌控的權力里分杯羹，得先得到你的深度信任；至於和你不熟的人，若想要讓你將大權下放給他，可說是比登天還難呢。

好的料理除了最終呈現的色香味，你有沒有想過食材本身也是很重要的呢？   身為一個好的食材，首先要能讓人能放心，擁有讓人放心的食材，就能烹調出健康的美味佳餚，這是千古不變的道理，然而一個好的食材如何經過重重的關卡上到我們的餐桌，我們又要如何購買到這些經由重重把關的安心食材，就讓我們一起進到市場來一探究竟吧！ 傳統市場中散裝的眾多蔬菜陳列在你我熟悉攤位上，攤商老闆的叫賣聲與噓寒問暖總是驅使著我們不自覺的多帶著兩樣菜回家，只是每當又有新聞爆出蔬果農藥殘留超標，或是某某地區的農產品需要大家幫忙時，在逛市場的當下總是有個念頭想進一步得知蔬菜的來源，這時除了跟忙碌的老闆搭上兩句話詢問看看之外，再者就是看著地上或攤位後的紙箱，或多或少可以猜測的到攤位上蔬菜的產地來源，只是這樣所得到的解答，似乎往往不能滿足心裡的疑問。   但最近的傳統市場上或是大賣場中，除了常見的裸裝蔬菜之外，更出現了許多有著身分證的蔬菜，在這些蔬菜的外包裝袋上多了一張小小的貼紙，上面除了品名外，更會標示是由哪個單位所生產。 更有趣的是，如果對於種植過程有興趣，動動手就可以掃QR code連結到想查詢的農產品資訊網站頁面，看到手中農產品的產地與身世，瞭解到產品的產地域種植資訊，有種農夫就在眼前介紹產品的感覺。 除此之外，在拿著農產品掃描QR code的當下，如果也在構思晚餐想煮些甚麼的時候，這些農產品更有相關的料理食譜資訊，裡頭有一些容易上手的家庭料理可以參考，除了可以湊齊晚餐的菜單外，更可以與小孩一起邊買菜邊學習，頗意外是個有趣的資訊來源。 看到各種不同的農產品生產紀錄後，其實會顛覆過往我們對於農民都是隨興栽種的既定印象，有登錄產銷履歷作物生產的農民都必須在每一步驟遵循台灣良好農業規範來進行生產，其中更包含了安全用藥與合理化施肥，不讓過多的農藥與肥料來破壞原有的種植環境，也讓農民對於環境間的使用上能更加友善！

走進市場中，最近可以發現有種極為特殊的高檔食用蕈菇悄悄走入台灣的平民市場，這款名為波特菇(Portobello mushroom)的菇種過往多是以進口的方式進到國內販售，近期台灣有蕈菇業者開始種起了肉質極厚的波特菇，提供我們另一種食用新鮮蕈菇的選擇，而這也是目前單朵尺寸最大的蕈菇，此種蕈菇擁有相當厚實的肉質蕈傘，直徑甚至可達15公分以上！   此外，波特菇本身富含維生素、蛋白質和豐富的膳食纖維，熱量與脂肪含量低，肥厚的肉質在烹煮過後相當多汁，在味道上與我們常見的一般白蘑菇相似，新鮮的波特菇除了可切片或切丁入菜外，在國外也常見於許多燒烤料理中，只要簡單整朵去蒂後，撒上起司以及些許胡椒調味就能吃到菇菇本身最單純的鮮甜，而厚實的蕈傘更被譽為素食者的肉排與漢堡排，不論是用煎、烤、煮、炸何種料理方式，與其他食材的混合搭配也相當多樣化，只要調理得宜，都可完整的表現出多汁的菇肉與美味。 而外觀型態上，波特菇也與白蘑菇有相同的特性，在種植上與我們常見的一般白蘑菇相似，不同於一般的美白菇、金針菇或是香菇是以太空包或椴木生產，當蕈傘成熟後，蘑菇傘會逐漸張開露出深褐色的菌褶，但請別害怕它有點嚇人的顏色，此時的波特菇味道依舊美味，只要照正常的方式略加清洗搭配簡單的調味，就可吃到最單純的菇肉香氣與鮮甜喔！