【氣炸鍋料理—松果薯球、薯花】小孩超愛~派對超有面子氣炸料理

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氣炸鍋的精神就是為炸物而生!想要少油又能吃到酥酥脆脆的炸物,用氣炸鍋就對了!
氣炸薯條太多人做過,我們今天拿到兩個很特別的薯製品-「松果薯球」「薯花」
就跟我們一起迫不急待的用氣炸鍋來料理吧!
材料:松果薯球、薯花、油

「松果薯球」來自比利時,光看外型圓滾滾的就非常可愛,想趕快把它吃掉,因為螺旋狀球形的外表,所以被稱為松果薯球。

「薯花」同樣也來自比利時,是歐洲人會自己在家裡做的食物。
將搗碎的馬鈴薯泥和奶油、調味料混拌均勻,用擠花袋擠成一朵朵可愛的小花,所以稱為薯花,外型看起來也非常新鮮討喜。

用氣炸鍋炸東西方法都差不多,先在底部鋪上烤盤紙,材料不用退冰,直接均勻地鋪在上面,儘量不要重疊。

可以用塗的或噴油罐噴上一層薄薄的油,炸起來會更金黃酥脆

氣炸鍋預熱200度,炸15-18分鐘
 
完成!看起來真的非常美味!
 
試吃時間
不得不說這兩款薯球都非常好吃,味道也各有不同。

松果薯球吃起來跟一般的薯球比較像外酥內軟,可以吃到馬鈴薯的原味,長長圓圓的形狀讓人有一種同時在吃薯球跟薯條的感覺,重點是外型很可愛,一端出來就可以讓大家驚呼連連,想試試看,小朋友對於這樣的外型更是無法抗拒。沾番茄醬吃更好吃!

薯花則是多了一個奶油的味道,也因此吃起來多了一分綿密感,奶香加上綿密感,比單純吃薯球更多了一分幸福的滿足感,但也比較容易膩,不會像松果薯球一樣一個接一個,好處是一次不會不小心吃太多。薯花可以沾番茄醬,或是撒胡椒鹽也非常適合。
 
總結來說這兩個東西都是非常容易用氣炸鍋料理的食材,獨特的外型,讓你在端出來的時候就很有面子很適合喜歡嚐鮮的朋友、家裡有小孩的朋友也是請客、辦派對的的掌握焦點的料理
 
整體評價
好吃度:★★★★★
操作容易度:★★★★★

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