夏秋之際,當季水果有哪些😋?

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夏天即將進入尾聲,秋天步入序曲,夏秋之際,當季的水果有哪些呢?

一、文旦🍐

過了夏天第一個節日就是中秋,中秋節不免俗一定要吃文旦!中秋吃文旦是傳統,事實上也剛好是文旦的盛產季節。文旦富含維生素C及膳食纖維,膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,中秋節烤肉吃太多的話,不妨來顆文旦解解油膩,柚子皮曬乾後也可以拿來燒,不但氣味芳香,在戶外烤肉的時候可以有驅蚊的效果喔。

二、洋香瓜

洋香瓜一般又稱哈密瓜,在夏秋之際剛好是盛產季節。台灣溫室種植的洋香瓜,品質非常好,因為一株只留一果,養分、甜度全部都在這顆果實裡面,瓜類本身就屬於涼性食物,清爽又甜滋滋的滋味,若是放在冰箱冰鎮過後,真是消暑的最佳水果!

三、美濃瓜

美濃瓜跟洋香瓜一樣,在夏天、秋天是盛產季節。美濃瓜個頭小,一人一顆剛剛好。美濃瓜富含維生素C和A,營養豐富。很多人吃美濃瓜的時候都會去皮去籽,但事實上美濃瓜的皮營養很高,而且皮薄清脆,是可以食用的,籽的部分則是最甜的部分,雖然看起來不能吃,但美濃瓜的籽其實很細,吃起來不太會有感覺,所以吃的時候不用特別去除,一起吃下去就對了!購買時可以選擇有機的美濃瓜,皮上面不會有農藥殘留,可以整顆連皮帶肉安心吃。

四、酪梨🥑

酪梨在夏秋之際算是尾聲,但是在市場上還是可以看得到。酪梨是近幾年來興起的超級水果,有森林中的奶油的稱號,油脂含量非常高,而且都是屬於優質的不飽和脂肪酸,對人體的健康非常有幫助

五、麝香葡萄🍇

日本進口的麝香葡萄在夏秋之際正是時候,麝香葡萄的表皮綠色,是無籽可以連皮一起食用的品種。比起美國無籽葡萄,個頭稍微大一些,果肉質地清脆,甜度非常非常高!產量不多,要在當季好好把握。

六、梨子

梨子主要產季是冬天,但入秋之後會開始採收,吃顆梨子可以降降火氣,在秋天吃可以緩解秋老虎的秋燥。

七、柿子

柿子就是秋天的水果啦,看到紅紅的顏色就知道,胡蘿蔔素及維生素A的含量非常豐富,對眼睛很有助益,台灣柿子的種植量不多,要好好把握秋柿的時機。