不再盲目選芒!愛文芒果挑選小常識

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說到夏天就會想吃冰,說到冰,台灣最有名的當然就是~芒果冰啦!
而芒果也是小編最愛的水果😍

今天來教大家該如何挑選芒果!讓我們一起看下去吧gogogo✊✊✊


tip.1
已經成熟的芒果,香氣都會比較濃郁,在挑選時可以先聞聞看它的味道喔!
tip.2
芒果的盛產期會集中在5-9月之間,建議購買時可以挑當季的芒果才不會有催熟的疑慮~
tip.3
選購時最好挑選果型飽滿,形狀像雞蛋為佳!
tip.4
挑選各式不同芒果時也可以觀察他們的顏色變化
熟度足的土芒果是由深綠色轉黃綠;愛文是部份青色轉黃橘紅色;金煌亦是少許綠色轉黃。
tip.5

若蒂頭滲透白膠質,代表已成熟可食,另外提醒有些人會對蒂頭透出的乳汁過敏,建議在吃成熟的芒果時,將果蒂挖除以避免皮膚搔癢。
 

《貯存方式》
芒果屬於後熟型的水果,買回家以後可以靜置在室內陰涼處,待芒果熟度剛好後,若沒能趁機食用,可放到冰箱冷藏,但須避免碰到水。