台灣鯛是經過優質化改良的吳郭魚品種，透過專業化以及優良養殖環境下產出的台灣鯛，相較於一般的傳統吳郭魚口感更加細…

  虱目魚（學名：Chanos chanos），英文俗名又稱 milk fish，其原因除了魚體呈現…

大家一般在購買食材的時候，都只會想到蔬果有農藥殘留的問題，但卻很少想到，養殖的魚類、海鮮，其實也會有用藥問題、…

不管是用油炸、火烤、還是烹煮，甚至是做成甜美的壽司，都能別具一番風味，它，就是吃海鮮界裡絕對不能錯過的－蝦。品…