台灣魚-台灣鯛介紹

台灣鯛是經過優質化改良的吳郭魚品種,透過專業化以及優良養殖環境下產出的台灣鯛,相較於一般的傳統吳郭魚口感更加細…

產銷履歷海鮮

大家一般在購買食材的時候,都只會想到蔬果有農藥殘留的問題,但卻很少想到,養殖的魚類、海鮮,其實也會有用藥問題、…

蝦的迷思,大剖析!

不管是用油炸、火烤、還是烹煮,甚至是做成甜美的壽司,都能別具一番風味,它,就是吃海鮮界裡絕對不能錯過的-蝦。品…