身為台灣消費者熟識度前三名的海水魚－白帶魚，只要走進魚市場，長長銀白扁平的獨特身軀造型是讓人一眼看過就絕對忘不了的！ 而春夏時節正是臺灣白帶魚漁獲的主要產季，其中，市場上常見的中大型的白帶魚在食用上大多是以切段烹煮的方式來享用，但小型的白帶魚通常會在到港後就被加工廠取走，利用精練的刀工避開眾多的細刺取下最精華的肉片，並利用熟練的技巧捲花成為白帶魚捲。 而這美麗的魚肉捲花更是這幾年來成為許多人餐桌上的便捷美味料理，只是要如何快速煎出一道能滿足視覺與味覺的酥脆鮮嫩白帶魚呢？就讓我們來繼續往下看囉！   金黃香煎無刺白帶魚捲 烹飪時間： 約10分鐘   食材： 白帶魚捲－1包 食用油－少許 白胡椒－少許 鹽－少許   做法： 1.取出白帶魚捲，簡單清潔外表後，擦去表面水分 2.開火熱鍋待鍋中水汽完全蒸發後，下適量食用油 3.待熱油後即可逐一擺入魚肉捲後轉中火，當接觸鍋面的魚肉逐漸呈現金黃色酥脆狀時即可翻面 4.翻面後一分鐘後轉小火，直到轉金黃色即可起鍋 5.可在起鍋後的白帶魚捲上撒上些許鹽與白胡椒增添香氣與調味 看完上面這樣簡單的做法與流程，相信你已經更有信心來動動鍋子來試著煎看看這既熟悉又方便的魚肉料理了吧！ 另外，也可加點小巧思把蔥絲捲進魚肉中，稍加煎烤後的香氣更好喔！   白帶魚本身屬低脂的白肉魚，對老人家與小孩都是相當營養的食材，加上現在有了去刺的白帶魚捲，更是方便各年齡層的家人一起食用 現在美菜網就買得到唷 =>>  https://bit.ly/36Djlz5 讓我們一起來試試這臺灣當季好吃的白帶魚吧！   整體評價 好吃度：★★★★★ 操作容易度：★★★★  

西門町的美食，一定不能錯過這家「馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋」，地址位在台北市萬華區西寧南路157號2樓，也就是西門町的熱鬧地段。精選湯頭五選二：有麻辣鍋，花雕雞，膠原蛋白鍋，東北酸菜鍋，蔬菜精力鍋可以供選擇。 食材則是無限♾取用，用餐時間兩個小時。 除了肉品與部分食材需要向服務人員點菜則有紐西蘭沙朗心，牛五花，安格斯黑牛，牛梅花，牛小排，豬肉片，豬五花等等多種提供選擇。肉品一次可以點4盤，吃完再續點。 自助吧提供多種火鍋料，海鮮，蔬菜，飲料，生啤酒跟多種醬料可以自己調配最愛的佐醬口味。 甜點有水果，布丁，奶酪等等，還有多種口味的冰淇淋可以吃。 用餐後店家提供積點卷，一鍋累積 一點，滿10點可以送一鍋，當天將桌面上已點的食物吃完並打卡還可以再送一點哦。 費用的話是午餐每人598元，晚餐與假日則是每人698元，兒童收取半價。最後加收1成的清潔費，最重要的是這邊不接受刷卡，要記得帶夠現金哦。 西門町一共有三家馬辣，建議可以先行撥打電話訂位。

武漢肺炎疫情延燒，「搶購」好像變成防疫期間的全民運動 搶口罩 搶完口罩搶酒精 搶完酒精搶花露水 搶衛生紙 搶食材   防疫的方法除了配戴口罩、洗手消毒 少去人多的地方，是最能減少自己接觸到病毒的方法 外食的人，其實若能改成在家自己煮，不但能遠離感染機會，對生活來說也是新的體驗 在家煮其實不難! 現在方便的線上購物管道，也讓你不用去超市人擠人搶食材 種類齊全的即食品，只要充分加熱就可以食用，不用擔心廚藝不好 下面就推薦幾個方便的在家煮食品 www.aircook.com.tw   鮮食煮藝爆汁手工水餃 水餃是最方便的食材了，只要能煮水，就能把水餃煮熟。 而且水餃還有各種不同的創意吃法！ 暖心吃法：湯餃 【食譜。家常湯餃】鮮食煮藝-爆汁手工水餃，一餃兩吃5分鐘好吃上桌～ 新潮視覺系吃法：電鍋冰花煎餃 https://wei102299.pixnet.net/blog/post/469356644-aircook 健康吃法：水餃配青菜 [鮮食煮藝-爆汁手工水餃] 6種口味多重選擇~麻辣/豬肉高麗菜/韭菜/鮮蝦豬肉/玉米豬肉/咖哩~超多變化~團購熱銷的鮮甜多汁餃子! 葱油餅也好吃喔!   鮮食煮藝蔥抓餅 蔥抓餅最適合當早餐或宵夜 除了直接煎之外，還可以加蛋或加各種自己喜歡的食材 也可以用氣炸鍋製作喔！ 【氣炸鍋料理—韓式部隊蔥抓餅】蔥抓餅用氣炸鍋很可以！   冷凍蔬菜、舒肥雞胸肉組合 蛋白質＋膳食纖維的組合，只要加熱就可以食用，好吃又不用擔心雞胸肉太老   紅燒豬腳圈 重口味首選，豬腳Ｑ，醬油香！還有湯汁好下飯 滿足口腹之慾也補充膠原蛋白   除了即食品之外，目前農委會還有舉辦「農產嘉年華」活動 可以在各個生鮮電商平台購買新鮮蔬菜、水果 獲得折扣或優惠券 https://www.meicai.com.tw 蔬菜簡單料理清燙就可以吃，水果更是補充維生素不可或缺的食品 趁著防疫期間，當個健康的宅宅吧！    

感謝 JerRinE └ 9028後的事 推薦 https://jerrinechien.pixnet.net/blog/post/120198966 工作很忙，回到家就懶得再準備食物，常常外食，要不然就是隨便煮一碗湯麵打發自己。 好在現在有越來越多網購的宅配食物，這次就來分享，月銷15萬顆的手工水餃「鮮食煮藝-爆汁手工水餃」，一餃兩吃的方法。 光看到月銷15萬顆這幾個字，就讓人很想嚐嚐到底多厲害，因為不想單吃水餃那麼無聊，所以順便做簡單的『家常湯餃』來跟大家分享分享囉～   鮮食煮藝的手工水餃，總共有六個口味。 分別是高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉、咖哩豬肉、麻辣豬肉、鮮蝦豬肉。 很酷的是，這水餃不僅可以煮跟蒸，還可以做成煎餃～ （哈～等哪天老姊做給我吃～）   太好奇每個口味了，所以呢～跟老姐決定，一個口味各拿四顆出來，一起煮。 來看看是不是可以立馬分辨出，是什麼口味的水餃。   直接開煮囉～ 取一鍋水，等水滾開。   接著倒入冷凍水餃，用湯匙攪一攪避免黏鍋底～   大約煮5分鐘，水餃都浮起來，就可以撈起來囉～   全都撈起來滿滿一盤，接著用湯匙淋上一點香油提香。 可以避免水餃相黏，還可以增加風味唷～   個人覺得鮮食煮藝的手工水餃，煮起來世界簡單的～ 不像有些水餃，要再加冷水、蓋鍋蓋悶那一類的，完全不用怕失敗。   其實一開始打開宅配包裝的時候，乍看鮮食煮藝的手工水餃，覺得好像有點小顆，但煮過以後發現，ㄟ～大小其實還蠻剛好的！   水餃皮完全沒有破掉耶～ 煮水餃最討厭的就是水餃皮破掉，然後吃起來爛爛的感覺….. 鮮食煮藝的手工水餃，完全沒有這個問題，加分！！   看外型，只能隱約猜測口味，那就直接嗑了再說吧～ 吃了一大輪，六種口味都吃到了。 鮮食煮藝的手工水餃，吃起來很啾西，蠻多汁的～ 六個口味都有豬肉餡，很紥實，看介紹原來是採用豬的前腿肉，肥瘦剛好～     高麗菜豬肉口味的水餃，我個人覺得最多汁～ 韭菜豬肉口味，超級韭菜，愛吃韭菜的一定會愛上。不過像我老姐怕韭菜，就不太敢品嚐啦～哈！ 玉米豬肉口味，有很明顯的玉米甜味，感覺小孩會很愛。 咖哩豬肉口味，ㄜ….真的超級咖哩，後來跟老姊討論，是不是要煮個咖喱雞，來拌咖哩口味的水餃（笑）。 麻辣豬肉口味，如果平常吃一點小辣ＯＫ的人，會覺得真的有辣感喔～裡面的蔬菜很脆，不知道還以為在吃泡菜呢～ 鮮蝦豬肉口味，本以為會有一整隻蝦在裡面，但是一吃發現，是把蝦子做成小蝦塊跟前腿豬肉拌在一起，所以一口咬下去，一樣有滿滿的蝦味。   六種口味的總結論，就是“名符其實”，是啥口味就真的是那個口味。 所以可以看心情，想吃的時候來點不一樣的，當然，也可以像我們這樣綜合口味一起吃～   好囉～接著來看看「家常湯餃」怎麼做吧～  …

生活中處處都要與人相處，你的每個小動作可能都會對身邊的人有影響，所以要多注意人與人的相處之道。 但產生誤會、糾紛是難免的，所以我們更應該知道如何化解這些矛盾和糾紛，以確保不要讓事情發展惡化。 如果有人要找你麻煩，你的第一反應是什麼？ A：拔腿就跑 B：向對方賠罪，息事寧人 C：跟對方據理以爭，不惜動武 D：以低姿態向對方解釋這是一場誤會 下滑找解答 選A的人 拔腿就跑也是你解決人際糾紛的一種方法，不過就是助長了對方的氣勢。你的這種方式可以說是想逃避問題的表現，而且是潛意識中急於想排除這種情境壓力的一種渴望，所反應出來的行為。 一旦你陷於一種和人敵對的狀態，你的焦慮和不安會比平時多了很多倍。而你之所以不擅於處理人際關係，主要是你對於你自己的人際關係沒有信心，所以心中會有很大的焦慮和不安，因此，只要和人陷入敵對狀態，你就會不自覺地拔腿就跑。 選B的人 你是屬於對自己沒有自信的人，對自己沒有信心，對你的人際關係更沒信心。在你的心態上來講，話講到一半就被人打斷，甚至轉移話題，這是非常不尊重你的表現，甚至可以說這個人根本沒把你當人看。你覺得受這樣的污辱是很見不得人的，所以盡可能地把話吞進去，而且還希望大家不會注意到你，就當做沒講。這是一件很令你難過的事，而你是那種挨打也不吭聲的人，沒辦法不管你是忍耐工夫好，還是沒膽量，你應付敵人的方式是值得鼓勵的。 基本上，你會向對方賠罪，是因為你對自己本身的實力沒把握。人面對危險的反應其實都是一樣的，如果你有信心有實力，你就不會低聲下氣，息事寧人。如果你評量對方的實力比不上你，你就會向對方討回公道。你可以說是個喜歡間接對抗敵人的人，比如說找第三者說理，以法律途徑求取公道等，你是個不會直接面對敵人的人，就算要真正對抗，你也採取間接迂迴的方式。 選C的人 不管對方的實力有多少，你一定是對自己的實力有相當信心的人。因為你有自信，所以你可以理直氣壯、放聲大膽地跟對方據理以爭。如果不能有個結論，你會和對方來硬碰硬，表示你是不可侵犯的。 其實在我們的現實生活中，有很多糾紛是可以不用暴力就可以解決的，問題是很多人不是志在解決糾紛，而是為了爭一口氣，展現自己的氣勢和實力。如果你了解這種真相，還是勸你最好不要訴諸武力，否則有可能問題會愈來愈大。 選D的人 你很懂得如何化解人際糾紛，而且最主要的，你也是不輕言委曲求全，隨便為了要逃命就向人賠罪的人。所以，你會以誤會的理由來化解對方的氣勢。 因為你知道，一般人之所以會氣勢凌人地要找人算帳，一定是理直才能氣壯，你只要化掉對方的理，也就是說讓對方了解，找上你是不合理的，冤有頭，債有主，如果找不對人，就沒有道理了。對方如果發現自己的理由不充分，就會減弱自己的氣勢。這時候什麼事就比較好談了。     現在註冊會員送100點(價值100元)：https://www.meicai.com.tw/