彌陀區漁會介紹

品牌故事

彌陀的海岸線為著名的黃金海岸起點,水平線與海岸線的相互爭寵,呈現彌陀海岸的天然格局,灑脫的金黃色晚霞覆蓋在身上的姿影,那是彌陀夕陽下獨特的黃袍加身,倚靠在防波堤的另一端,更是純樸的一片天地,彌陀區。

彌陀區漁會裡進駐著一群充滿熱心樸實的成員,經歷十多年的虱想起虱目魚文化節的經驗累積後,穩定了虱想起系列產品的口碑,更奠定了虱想起系列產品的虱目魚品質高居全國之冠。樸實的成員們不居功自傲,更開始有了不斷冒險的精神,了解到什麼是好還要更好,以成熟的養殖技術,結合行銷,搭配美學,開發出不少具獨特性依然保持有口皆碑的虱目魚產品,讓消費者一樣感受的到虱想起系列產品那美味的悸動。

有人曾說無巧不成書,但是對彌陀區漁會來說卻是無思不成魚,因為在這隨著浪花波動的純樸鄉村裡,彌陀區漁會藉著虱想起系列產品,幫您編織家鄉的思與念,觸動您味蕾最深處的那份美味的悸動。

漁場養殖特色介紹

彌陀沿海阡陌相連的魚塭,養殖面積約六百公頃,虱目魚養殖面積高達四百多公頃,年產量約八百萬斤,是高雄主要虱目魚產地。由於養殖技術不斷改良,加上良好的水質和土質,彌陀已成為高品質虱目魚的故鄉,不僅肉質鮮美且數量充裕,品質深獲肯定而遠近馳名。

虱目魚全身上下都有經濟價值,魚肉可做虱目魚丸、魚鬆,魚皮常用來煮湯,魚骨主要為熬湯用,可謂「完全利用」,營養價值亦高。彌陀魚丸除了在南部市場深獲消費者喜愛與好評,供貨更遠達全台各角落。

彌陀虱目魚丸製造風氣大約源自民國六十年間,當時虱目魚養殖技術提升,虱目魚全年可生產,消費普遍,留下許多魚背,棄之可惜,於是食品業者開始加工製造虱目魚丸。

彌陀的虱目魚丸強調材料以現撈的鹹水虱目魚的魚背肉、純淨不滲雜,尤其集香、脆、Q且經過冷凍後不會改變原來口感,是彌陀虱目魚丸獨特的風味之處。

漁產品介紹

虱想起系列-海鮮禮盒

六樣商品,多樣的選擇一次購足!皆挑選最新鮮、頂極的食材不僅送禮大方,且適合小家庭少量多樣的需求。
(內含虱目旗魚丸600g/包、花枝丸500g/包、鱈魚370g/片、鯖魚200g/包、蟹味棒270g/盤、小卷180g/隻)

虱想起系列-思慕魚薯薯

以營養價值高的虱目魚肉配上香濃可口馬鈴薯薄片調製而成薯條造型,是最優質的休閒食品。

虱想起系列-虱目魚丸

食材強調以現撈鹹水虱目魚的魚背肉為主,不惜成本以更高價的旗魚肉為輔,相輔相佐下製作出最具美味特色的彌陀虱目旗魚丸,純淨不滲雜,口感更是集香、脆、Q於一身。且冷凍後不會改變原本口感乃獨特風味之處。本產品成分豬脂產地:台灣

虱想起系列-虱目魚肚

彌陀沿海阡陌相連的魚塭,養殖面積約六百公頃,其中虱目魚養殖面積高達三百多公頃,年產量六百多萬斤,是高雄市主要的虱目魚產地。由於養殖技術不斷改良,加上良好的水質和土質,彌陀區已成為高品質虱目魚的故鄉,不僅肉質鮮美且數量充裕,品質深獲肯定而遠近馳名。

虱想起系列-虱目魚鬆

魚鬆組合成禮盒,取代高糖份喜餅營養健康,新鮮創意,甜蜜滿分,是眾多禮盒中經濟又實惠的首選。

虱想起系列-虱目魚柳

中低密度生態級淨水養殖,無污染飼養,專業技術處理不使用抗生素生長激素及化學藥劑,做到真正的無毒環境,食在安心,煎、炸、燒烤美味料理隨心所欲。

虱想起系列-虱目魚黃金水餃

彌陀區漁會虱目魚水餃,嚴選每條虱目魚僅有的兩條背脊肉,還加入新鮮蝦仁,以手工製作掌握不間斷黃金製程,隨即送入零下20 度C冷凍,鮮封完整原味,口感清爽不膩、鮮美無刺,健康無負擔!本產品成分豬肉產地:台灣。

虱想起系列-無刺虱目魚(整尾)

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因應受到嚴重特殊傳染性肺炎的影響,配合政府防疫政策民眾減少外出用餐,推廣在家吃最安心。且因科技設備的提升,現在的魚多已經過加工廠處理成去除魚鰓、魚鱗、魚刺並做成真空包裝的魚片,讓民眾覺得吃魚再也不是件麻煩事。並且讓國人能夠透過購物網站進行線上下單即可在家等待收貨,相當方便。

本次我們與漁業署攜手彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港漁會、茄萣區農會推出冷凍虱目魚肚、魚柳,魚丸…等虱目魚相關系列產品進行宣傳推廣,希冀透過網路行銷的宣達,讓國人更了解台灣本土優質漁產品,一同來支持台灣漁民。

支持台灣虱目魚,購買連結請點此👉鮮好購

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